O mofo nos mirtilos deixa você doente?

O mofo é um fungo que pode crescer em vários alimentos, incluindo mirtilos. Embora alguns fungos sejam inofensivos, outros podem produzir micotoxinas, que são substâncias tóxicas que podem causar doenças em humanos.

O tipo de mofo que cresce nos mirtilos é normalmente o Rhizopus stolonifer, que é um mofo comum encontrado no solo, na água e no ar. Este mofo não é conhecido por produzir micotoxinas, por isso é geralmente considerado seguro comer mirtilos que foram expostos a ele.

No entanto, se você não tiver certeza do tipo de mofo que está crescendo em seus mirtilos, é melhor ter cautela e descartá-los. O mofo pode se espalhar rapidamente, por isso é importante remover quaisquer mirtilos mofados do resto das frutas para evitar que contaminem as outras frutas.

Se você é alérgico a mofo, pode sentir sintomas como espirros, coriza, olhos lacrimejantes e coceira na garganta após consumir mirtilos expostos ao mofo. Em alguns casos, o mofo também pode causar problemas de saúde mais graves, como infecções pulmonares e pneumonia.

Se você estiver apresentando algum sintoma de alergia a mofo, é importante consultar seu médico.