Qual é a erva mais usada no mundo?

A erva mais utilizada no mundo é o manjericão (Ocimum basilicum). É nativo da Índia, mas agora é cultivado em muitos países. É uma planta tenra e anual que pode atingir uma altura de 60 cm (24 pol.). As folhas são tipicamente verdes, mas algumas variedades apresentam folhas roxas. As folhas têm sabor adocicado e levemente apimentado. O manjericão é usado em muitas cozinhas diferentes, incluindo italiana, grega e asiática. Muitas vezes é usado fresco e adicionado a saladas, sopas e ensopados. Também pode ser seco e usado como tempero.