Onde a canela é cultivada?

A canela é cultivada em regiões tropicais ao redor do mundo, incluindo:

* Sri Lanca: O Sri Lanka é o maior produtor de canela, respondendo por mais de 80% da oferta mundial. A canela é um dos produtos agrícolas de exportação mais importantes do país e é cultivada na ilha há mais de 2.000 anos.
* Indonésia: A Indonésia é o segundo maior produtor de canela. A canela é nativa da Indonésia e é cultivada lá há muitos séculos. A canela indonésia é frequentemente considerada de qualidade inferior à canela do Sri Lanka, mas ainda é amplamente utilizada na indústria de alimentos e bebidas.
* Madagáscar: Madagascar é outro grande produtor de canela. A canela foi introduzida em Madagascar pelos colonos franceses no século 18 e é hoje uma das exportações agrícolas mais importantes do país. A canela malgaxe é conhecida pelo seu sabor e aroma únicos.
* Vietnã: O Vietname é um player relativamente novo na indústria da canela, mas rapidamente se tornou um dos maiores produtores do mundo. A canela vietnamita é caracterizada por seus altos níveis de cinamaldeído, o que lhe confere um sabor forte e picante.