O que significa meia colher de chá de óleo de cravo em comparação com cravo moído?

O cravo é um tempero que pode ser usado tanto inteiro quanto moído. O cravo-da-índia moído é feito de cravo-da-índia seco que foi moído até virar pó. Meia colher de chá de óleo de cravo equivale a cerca de 1/4 colher de chá de cravo moído. Isso ocorre porque o óleo de cravo é mais concentrado do que o cravo moído, portanto, é necessária uma quantidade menor para obter o mesmo sabor.