Quais são os nutrientes encontrados nos cocos desidratados?

Cocos desidratados são a carne seca de cocos ralados ou em flocos. Eles são uma boa fonte de vários nutrientes, incluindo:

- Fibra :Os cocos desidratados são uma boa fonte de fibra alimentar, que pode ajudar a promover a saúde e a regularidade digestiva.
- Proteína :Os cocos desidratados são uma boa fonte de proteína, essencial para a construção e reparação de tecidos e músculos.
- Gorduras saudáveis :Os cocos desidratados são uma boa fonte de gorduras saudáveis, como o ácido láurico, que pode ajudar a aumentar os níveis de colesterol HDL (bom) e diminuir os níveis de colesterol LDL (ruim).
- Minerais :Os cocos desidratados são uma boa fonte de vários minerais, incluindo ferro, magnésio, fósforo e potássio.
- Vitaminas :Os cocos desidratados são uma boa fonte de várias vitaminas, incluindo vitamina C, vitamina E e vitamina K.

Além desses nutrientes, o coco desidratado também é uma boa fonte de antioxidantes, que podem ajudar a proteger as células contra danos.