Como decorar um bolo com chantilly Glacê

Ao preparar chantilly para gear um bolo, é importante para estabilizá-lo com gelatina para ajudar a manter a sua forma. Estabilizar o chantilly é ainda mais crucial quando você está decorando com chantilly formação de gelo; se você estivesse a tubulação chantilly regulares sobre um bolo, qualquer forma que tinha não iria segurar por muito tempo, deixando-o com gotas disformes de creme em seu bolo. Para obter os melhores resultados, use um saco de confeitar com pontas de metal em vez de plástico.
Coisas que você precisa
metal Copo
creme de chicoteamento
Gelatin
Sugar
saco de confeiteiro
metal ponta da estrela
fosco undecorated bolo
Instruções

1. Refrigere uma grande tigela de metal, os batedores batedeira e do saco de confeiteiro com ponta de metal presa em congelador. Chantilly vem junto melhor quando tudo está muito frio.
   

2. Dissolver 1/2 colher de chá. gelatina em 1 colher de sopa. água.
   

3. Faça o creme de confeiteiro chicoteado. Para uma tigela de metal refrigerados, adicione 1 xícara de creme de leite refrigerado e 1 colher de sopa. açúcar. Chicote com a batedeira, usando os batedores refrigerados, até que comece a endurecer. Adicione a gelatina dissolvida e bata até as formas de creme um "pico" quando você puxa os batedores de distância da bacia.
   

4. Dê o creme de confeiteiro chicoteado no saco de confeiteiro refrigerado imediatamente após ele é sido feita. Tubo de algumas linhas de prática em um pedaço de papel de cera para obter a cereja fluindo.
   

5. Cachimbo o creme de confeiteiro chicoteado em torno da borda do bolo geado, aplicando um pouco mais de pressão para o saco em intervalos de 1 segundo. Como você liberar a pressão, levantar o saco um pouco, em seguida, abaixe-lo novamente, para fazer uma beira extravagante.
   

6. Coloque a ponta cerca de 1/4 de polegada acima da superfície do bolo para fazer uma flor. Aplique pressão no saco, em seguida, solte. Como você soltar o saco, abaixe a ponta ligeiramente, em seguida, puxe-a para cima. Repita onde quiser flores.