Fondant é comumente usado por profissionais e amadores padeiros bolo para criar um acabamento sem costura em bolos. Fondant é usado geralmente em formais, bolos diferenciados, tais como bolos de casamento, mas pode ser usado em qualquer bolo de sua escolha. Fondant pode ajudá-lo a obter um bom acabamento na superfície de seu bolo de cenoura, como fondant tem um acabamento mais liso do que icing tradicional.

Tipos

Há vários tipos diferentes de fondant para escolher quando decorar o seu bolo de cenoura. Fondant laminado é rolada muito parecido com massa de biscoito e caída sobre a parte superior e os lados do bolo. Fondant Pourable é derramado sobre a parte superior e os lados do bolo enquanto ele ainda está em forma líquida. Marshmallow fondant é feito de creme de marshmallow e tem uma textura macia. É um pouco mais doce no paladar. Você pode usar qualquer tipo de fondant você deseja em seu bolo de cenoura, uma vez que cada tipo está disponível em uma grande variedade de sabores.

Flavors

Creme de queijo é o sabor mais comumente associado com bolo de cenoura, por isso, um queijo creme fondant será bom gosto no topo do seu bolo. Outros sabores que podem adicionar entusiasmo extra e sabor ao seu bolo de cenoura incluem baunilha, creme de manteiga, amêndoa e laranja. Você também pode usar planície marshmallow creme fondant se você está procurando uma cobertura mais doce.
Considerações

Se o seu bolo de cenoura é estratificado você pode misturar e combinar sabores fondant usando um sabor diferente em cada camada. Por exemplo, a camada inferior do bolo de cenoura pode ser coberto de creme de queijo rolado fondant enquanto a camada superior pode ser coberto com marshmallow sabor baunilha fondant.