O bolo inglês contém açúcar?

Sim, o bolo inglês contém açúcar. O nome “bolo de libra” vem da receita original, que pedia meio quilo de farinha, açúcar, manteiga e ovos. Embora as receitas modernas possam não usar exatamente meio quilo de cada ingrediente, todas incluem açúcar como componente principal. O açúcar confere doçura e umidade ao bolo e também ajuda a criar a textura característica do bolo inglês.