Coloque o doce dentro de um saco zip-close pesados. Se você não tem um saco resistente, coloque o doce em um saco de sanduíche padrão, em seguida, selar o saco dentro de um segundo, dobrar a sua força. Para certificar-se o doce é tão duro e tão frágil quanto possível, congelá-lo por uma ou duas horas. Quanto mais frágil o doce, o mais fácil será para esmagar. Quando se tem refrigerados completamente, remova o doce ensacado do freezer e coloque-o sobre uma bancada sólida. Coloque uma toalha de cozinha sobre ele para proteger o saco e abafar o som.
Esmagamento ou poeira

Bata o saco com cuidado várias vezes com uma cozinha pesada implementar tal como um rolamento alfinete ou um martelo de carne. Não use nada afiada que pode perfurar o saco. Quando você ter esmagado o doce para a sua satisfação, retire-o do saco e despeje-o através de uma grande peneira para separar as peças da poeira. Reservamo-nos o pó para a adição de outras receitas, como a gemada, brownie massa ou queque geada. Se sua receita pede a poeira, nem peças, pulsar o doce congelado em um processador de alimentos ao invés de esmagá-la com a mão.