Como fazer açúcar de bordo (3 etapas)

açúcar de bordo vem diretamente de xarope de bordo. Segundo o site Baking911.com, "doces de açúcar de bordo tem um sabor distinto e é feita tomando a seiva da árvore de bordo e destila o excesso de água." Assim, o processo é realmente simples para criar açúcar de bordo caseiro. Você não tem mais para comprar açúcar de bordo on-line ou apenas quando acontecer de você estar em partes do país que são famosos por xarope de bordo.
Coisas que você precisa
2 galões de xarope de bordo
grande pote
termômetro de doces
Colher de madeira
Pan ou tigela de madeira
Grater
Instruções

1. Despeje o xarope de bordo na panela. Deixar ferver até atingir 252-257 graus Farenheit. Retire do fogo. Neste ponto, algum espuma cinzento ou castanho pode desenvolver-se sobre a superfície. Skim-lo rapidamente com uma colher.
   

2. Agitar a substância sem parar durante cerca de cinco minutos. Transfira a substância para uma panela ou tigela de madeira e mexa até a substância semelhante a um pára líquido e se torna granulada. Permitam-lo para esfriar completamente. Depois que ele faz, você terá agora a apenas uma quadra endurecida de açúcar de bordo.
   

3. Rale o bloco endurecido de açúcar de bordo para baixo para um pó delicado, esfregando-o vigorosamente contra um ralador. Você agora tem multa açúcar de bordo em pó.