Como fazer um Lollipop

Em 1908, George Smith colocou rebuçados em varas e nomeou-os pirulitos após seu cavalo de corrida favorito, Lolly Pop. Hoje você pode comprar pirulitos em uma variedade de formas, tamanhos e sabores. Mas estas delícias são tão fáceis de fazer que não há necessidade de comprá-los
. Coisas que você precisa
Folha pan
Foil
spray de cozinha
moldes pirulito pirulito
clips
varas do pirulito
termômetro de doces
Sugar
Branco xarope de milho
Água
aromatizante Doces duros
Food coloração
ácido cítrico
Saucepan
Fogão decorações
doces
Instruções

1. transformar uma bandeja da folha de cabeça para baixo e cubra com papel alumínio. Definir os moldes de pirulito na parte superior da folha e pulverizá-los com spray de cozinha. Fixe as guias de molde com clipes e inserir os palitos de pirulito nas abas do molde.
   

2. Faça uma mistura doce duro misturando uma xícara de açúcar, 1/3 xícara de xarope de milho branco e ½ copo de água em uma panela.
   

3. Aquecer a mistura em alta a uma temperatura de 280 graus F, mexendo continuamente. Reduza o fogo para médio alto e calor até que a temperatura atinge 300 graus F, continuando a mexer. Retire do fogo e espere até que a mistura pára borbulhando, em torno de 265 graus F.
   

4. Adicione ½ colher de chá. de aromatizantes e ½ a 1 colher de chá. de corante alimentar à mistura doce duro uma vez que atinge 265 graus F. Para sabores de frutas, dissolva 1/8 colher de chá. ácido cítrico em 1 colher de chá. água morna e acrescente à mistura. Tenha cuidado para não mais de agitar a mistura.
   

5. Despeje a mistura de doces para os moldes, certificando-se que a mistura não está borbulhando. Se você quiser adicionar pedaços de chocolate para o pirulito, fazê-lo enquanto a mistura ainda quente.
   

6. Permita que os moldes para definir por 10 minutos antes de retirar os grampos e moldes.