Como Chocolate (9 etapas) Marble

Alguns dos bolos mais espetaculares e doces podem ser feitas por marbleizing ingredientes que são muito diferentes na cor. Exemplos são um bolo de chocolate e baunilha mármore e morangos com cobertura de chocolate branco e leite em mármore. Leia mais para aprender como misturar e fazer chocolate mármore-like
. Coisas que você precisa
2 panelas
Bloco de chocolate ao leite
Bloco de chocolate branco
Manteiga
pan Grande
2 facas
Instruções

1. Tome a metade inferior das duas panelas e encher um terço do caminho com água. Coloque na beira do fogão e trazer a água para ferver. Depois que a água levantar fervura roiling, abaixe o fogo e mantenha a água a ferver.
   

2. Coloque a metade superior das caldeiras duplas no lugar e deixá-los quente para a temperatura da
   

3. água.

   Pegue os blocos de chocolate e, mantendo-os em pilhas separadas, quebrar um pedaço grande em vários pedaços menores.
   

4. Colocar uma pequena quantidade de manteiga em cada uma das panelas e permitir a sua fusão. Uma vez que a manteiga derreter, começar a adicionar pedaços de chocolate lentamente para a panela e mexa lentamente à medida que o chocolate derreta. Continue adicionando até que você tenha derretido todo o chocolate. Você terá agora um pote com chocolate branco e um com chocolate ao leite, tanto derretido.
   

5. Misture os potes para misturar a pequena quantidade de manteiga no chocolate derretido para que ele não é mais visível
   

6. .

   Usando uma pequena quantidade de manteiga, cubra a panela com uma camada fina para fazer a remoção do chocolate derretido mais fácil.
   

7. Remova os topos de ambas as panelas e cuidadosamente despeje o conteúdo na panela. À medida que deitar lentamente, mover-se sobre os dois vasos de modo que os dois tipos de chocolate se misturam no fundo da panela. Usando uma espátula, raspe o último dos chocolates dos potes e colocá-las de lado.
   

8. Usando as lâminas das duas facas, como os chocolates começam a endurecer na panela, execute o facas e para trás através dos dois tipos de chocolate, até que haja um efeito de redemoinho mostrando no topo do chocolate.
   

9. Definir a panela de lado para esfriar por cerca de uma hora. Para endurecer o chocolate mais longe você pode colocar a panela com uma tampa sobre ele na geladeira. Quando o chocolate é resfriado e dura, retire cuidadosamente lo da panela e, em seguida, você pode quebrá-lo em pedaços e arrume em um prato de doces.