Como são feitos os Skittles?

Aqui estão as etapas para fazer Skittles:

Ingredientes:

* Açúcar
* Xarope de milho
*Óleo de palmiste hidrogenado
* Amido
* Amido modificado
* Gelatina
* Citrato de sódio
*Ácido cítrico
*Ácido tartárico
* Sabores naturais e artificiais
* Dióxido de titânio
* Amarelo 5
* Amarelo 6
* Vermelho 40
* Azul 1

Processo:

1. Fabricação e refino: O primeiro passo na produção dos Skittles é fabricar e refinar os ingredientes necessários. Açúcar, xarope de milho, óleo de palmiste hidrogenado e amido são todos adquiridos e trazidos para a fábrica. O açúcar é refinado para remover impurezas, enquanto o xarope de milho é feito através da conversão do amido de milho em glicose e frutose.

2. Mistura: Os ingredientes refinados são então combinados em grandes recipientes de mistura. As proporções desses ingredientes são medidas cuidadosamente para garantir que os Skittles tenham a doçura, textura e cor corretas.

3. Cozinhar e formar: A mistura de ingredientes é aquecida e cozida até atingir temperatura e consistência específicas. O líquido quente é então depositado em moldes de amido, que o moldam em Skittles individuais.

4. Secagem: Os Skittles são então secos em fornos para remover o excesso de umidade. Esta etapa é crucial porque ajuda a evitar que grudem e confere aos Skittles uma textura crocante.

5. Revestimento: Para dar aos Skittles uma aparência brilhante e protegê-los da umidade, eles são revestidos com uma fina camada de óleo vegetal. Este revestimento também ajuda a evitar que os Skittles grudem uns nos outros.

6. Adicionando cores e sabores: Por fim, os Skittles são separados por cor e aromatizados com sabores naturais ou artificiais. Cada cor de Skittles tem um sabor diferente, como morango, limão, laranja e lima.

7. Embalagem: Os Skittles acabados são embalados em sacos individuais ou bolsas que podem ser fechadas novamente para venda em lojas e supermercados. Verificações de qualidade são realizadas durante todo o processo de produção para garantir que os Skittles atendam aos mais altos padrões de qualidade e sabor.

É importante observar que o processo de fabricação específico e as proporções dos ingredientes podem variar ligeiramente entre os diferentes sabores e instalações de produção dos Skittles, mas as etapas e princípios gerais permanecem consistentes.