Como moer grãos de baunilha

Não há nada como o sabor de baunilha fresca em receitas de doces, pães e sorvetes. Embora o extrato de baunilha, feita principalmente a partir de álcool, pode fornecer uma quantidade respeitável de sabor baunilha, grãos de baunilha reais são essenciais se você quiser o sabor de ser fresca e forte. A fim de divulgar o sabor de baunilha feijão frescos, você deve triturá-los, à mão ou à máquina.
Coisas que você precisa
grãos de baunilha fresca
faca de cozinha
Colher pequena

Prancha
Moedor de café ou almofariz e pilão
Usando um moedor de café

1. Lave o moinho para remover todos os vestígios de café de usos anteriores. Poeira para fora como muitos motivos, como você pode, enquanto o moinho está seca, em seguida, use um pano úmido prato limpo ou papel toalha (certifique-se o moinho está desconectado enquanto você faz isso). Tentar obter todos os motivos para fora, como qualquer que permanecem vai misturar-se com os feijões à terra e alterar o sabor.
   

2. Cortar o feijão em pequenos pedaços usando uma faca e tábua de corte. Faça os pedaços de cerca de & # XBD; polegadas ou menos cada --- suficientemente pequeno para caber e mover-se facilmente no moedor.
   

3. Coloque o feijão no moedor e executar o moedor (use sua configuração mais alta se for o caso) até os grãos são uma pasta fina consistente.
   

4. Remova a pasta de feijão de baunilha do moedor. Desligue o moinho e raspar a pasta a partir do interior, usando uma pequena colher. Leve à geladeira pasta.
   Usando Almofariz E Pilão
   

   1. Triture o feijão. Corte os feijões com uma faca e tábua de cortar em pedaços mais pequenos que puder; quanto menor você cortá-los, o que vai ser mais fácil para moer com a mão.
      

   2. Coloque o feijão na bacia do almofariz e pilão. Raspar a placa de corte com a faca para livrar todos os vestígios de cola e suco.
      

   3. moer os grãos triturados com o mortal e um pilão. Use tanto uma moagem e agitação movimento em conjunto, aplicando uma pressão firme. Continue até que os grãos são triturados em uma pasta fina consistente. Leve à geladeira colar até o uso.