Você pode usar aveia normal para biscoitos?

A aveia normal pode ser usada no lugar da aveia rápida em receitas de biscoitos. Porém, os biscoitos podem não ter a mesma textura daqueles feitos com aveia rápida. A aveia normal é menos processada e tem uma textura mais mastigável do que a aveia rápida. Isso pode resultar em biscoitos mais densos e mastigáveis. Além disso, a aveia normal pode absorver mais líquido do que a aveia rápida, então pode ser necessário ajustar a quantidade de líquido na receita.

Aqui estão algumas dicas para usar aveia normal em receitas de biscoitos:

- Use aveia à moda antiga em vez de aveia instantânea. A aveia instantânea é moída muito finamente e produz uma textura diferente nos biscoitos.
- Se a receita pede aveia rápida, você pode usar aveia normal, mas será necessário aumentar o tempo de cozimento em cerca de 5 minutos.
- Pode ser necessário adicionar um pouco mais de farinha à receita se estiver usando aveia normal. Isso ocorre porque a aveia normal é menos absorvente do que a aveia rápida.
- A aveia normal pode substituir a aveia rápida na maioria das receitas de biscoitos na proporção de 1:1. No entanto, pode ser necessário experimentar um pouco a quantidade de aveia e líquido para obter a consistência certa.