Você pode fazer creme brûlée, tanto quanto três dias ou tão perto quanto seis horas antes de servir. Deve relaxar completamente no frigorífico antes da caramelização final do açúcar no topo. O clássico baunilha creme brûlée de feijão é amado por quase todos, mas chocolate, abóbora, café-caramelo, limão e muitos mais sabores pode ser cozido no creme. Escolha a sua receita e reunir os ingredientes antes de cozinhar.
Cook como Directed

Siga as instruções para a receita creme brûlée que você escolheu. Certifique-se de segui-los com precisão. Creme brûlée não é difícil de fazer, mas requer o cuidado com os degraus. Quando o creme brûlée é terminar de cozinhar, retire do forno com cuidado, certificando-se de não espirrar qualquer um a água quente da panela para o creme. Deixe esfriar.
Tampe e leve à geladeira

O próximo passo será garantir que quando você tomar as forminhas da geladeira, o seu creme brûlée ainda estará no delicioso , condição de consumo. Quando os ramekins são legais o suficiente para tocar, cobrir bem cada um com filme plástico ou papel alumínio e leve à geladeira. Se você vai mantê-los na geladeira por um par de dias, esta etapa é especialmente importante para que outros odores ou sabores não entrar em seus copos creme brulee cuidadosamente preparados.
Caramelizar antes Servindo

Ele vai levá-lo apenas alguns minutos para dar os últimos retoques na sobremesa que você fez dias atrás. Cerca de 30 minutos antes de servir o creme brûlée, removê-lo da geladeira para permitir que ele atingir a temperatura ambiente. Polvilhe com uma multa de açúcar e caramelize o topo usando uma tocha cozinha ou colocar os ramequins sob a grelha do forno. Servir a seus convidados apreciativo.