Como decorar Com Pastelaria vitrificada da fruta

fruta vitrificada adiciona um toque final saboroso a qualquer tipo de pastelaria. Freqüentemente usado em pastéis de nata e folhados, frutas envidraçada tem uma aparência brilhante e sabor doce. Decorar bolos com frutas vitrificada é como criar um mosaico de azulejos - você usa matérias-primas em diferentes tamanhos e cores para criar qualquer padrão que você escolher. Em seguida, escovar o trabalho com um esmalte protetora para ajudar a evitar que ela seque
. Coisas que você precisa
jam Seedless
Saucepan
Colher
Faca
Colander
Escova de pastelaria
Instruções

1. Traga o congestionamento e um pouco de água para ferver luz em uma panela pequena. Agitar a mistura bem e removê-lo do calor para deixe esfriar.
   

2. Lave, descasque, sementes e remover qualquer decorre da fruta conforme necessário. Divida qualquer grandes frutas em pedaços pequenos.
   

3. Organizar sobreposição de peças de uma única fruta, como um morango, em torno da borda exterior da pastelaria. Organizar sobreposição peças de um segundo fruto único, como um kiwi, dentro do primeiro anel. Cubra a massa com anéis da fruta alternando para criar um padrão de listras. Como alternativa, cobrir toda a massa com um único tipo de grandes pedaços de frutas, como fatias de pêssego. Coloque um pequeno pedaço de fruta, como um mirtilo, no meio de cada grande pedaço de fruta para criar um teste padrão de bolinhas.
   

4. Mergulhe o pincel no esmalte arrefecida. Pincele levemente a fruta com o esmalte, certificando-se de cobrir toda a fruta exposta.