Como cozer escudos tart vazia (6 etapas)

Baking escudos de pastelaria vazia antes de enchê-los é um processo conhecido como bicarbonato de cego. Receitas para cremes, tortas de creme e tortas muitas vezes chamada para este método. Estes recheios delicados exigem um curto espaço de tempo de cozimento, por isso, cozer o escudo de antemão garante um crispy, massa folheada. O processo é relativamente simples, mas você deve tomar algumas precauções para garantir um shell atraente. Uma vez que o escudo está terminado cozimento, basta adicionar o recheio e prosseguir com a sua receita como de costume
. Coisas que você precisa
massa Tart Tart
pan
pergaminho papel
Feijões secos
Instruções

1. Roll out e moldar a massa na bandeja tart.
   

2. Refrigerar a shell durante 30 minutos.
   

3. Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
   

4. Linha do reservatório com uma folha de papel manteiga ou papel alumínio. Encha o reservatório com revestimento com feijão ou arroz.
   

5. Asse a casca até que os lados são firmes, cerca de 20 a 25 minutos.
   

6. Reduzir o calor do forno a 350 graus e retire o papel manteiga e feijão. Asse o shell para um adicional de 12 a 15 minutos, ou até que se torne dourada.