Como fazer Banana Cream Pie (4 etapas)

Banana creme pie é a minha sobremesa favorita. Não importa quantos brulees creme e tarte Tatins minha namorada me faz, eu espero por este clássico diner. Eu tenho alistou sua ajuda para deixar o mundo saber como fazer esta esplêndida confecção
. Coisas que você precisa
de médio porte batedor saucepot
fio
misturador elétrico com acessório chicote, ou um grande tigela e um batedor de arame
crosta de torta Único, feito com manteiga (sem gordura), totalmente cozido
1 xícara de creme
1 xícara de leite
1 fava de baunilha
Scant 1/2 xícara de açúcar
6 gemas
1/4 xícara de amido de milho
2 colheres de sopa. manteiga
açúcar para fazer açúcar de baunilha 2 xícaras
pasteurizado (não ultra-pasteurizado) de creme de leite, muito frio
Instruções

1. Coloque todos, mas 1 /4 xícara de leite e da nata em um saucepot médio. Corte a fava de baunilha ao meio longitudinalmente e, usando a ponta de uma faca, raspe as sementes firmemente para fora da vagem de baunilha e colocá-los na panela com o leite ea vagem de baunilha raspada. Coloque a panela em fogo médio e deixe ferver.
   

2. Coloque o restante do leite de 1/4 de copo e eggyolks em uma tigela grande e bata no amido de milho e açúcar. Imediatamente adicionar leiteiro quente em um córrego, mexendo loucamente durante todo o tempo. Retorno esta mistura para a panela e bata vigorosamente em fogo baixo até engrossar e apenas começa a ferver. Passam por um crivo médio e, em seguida, adicione a manteiga. Mexa para incorporar. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até muito frio. Lave as vagens de baunilha fora, secá-las, e colocada em um forno muito baixo para secar.
   

3. Quando a vagem de baunilha é seco, moê-lo em um processador de alimentos com cerca de uma xícara de açúcar . Passe esta combinação de açúcar de baunilha através de uma peneira de malha muito fina. Coloque todos, mas cerca de 3 colheres de sopa. de açúcar em um frasco lacrado e guardar para um uso futuro. Coloque as 3 colheres de sopa. açúcar de baunilha na tigela gelada de um misturador junto com o creme muito frio (mas não congelado). Chicote em médio baixo até formar espuma, em seguida, aumente a velocidade para média-alta e bata até ficarem firmes. Chill até que esteja pronto para uso.
   

4. Descasque e corte as bananas longitudinalmente e forre o escudo de torta com as tiras de banana. Seja generoso. Faça duas camadas. Colher o creme sobre as bananas e espalhá-lo para as bordas. Tubo ou colher o chantilly sobre o creme. Cubra com açúcar girou como um enfeite. Brincadeira. Mas você pode, se quiser.