Receita de massa de pizza para tortas rechonchudas ou ferros de torta?

Aqui está uma receita de massa de pizza que você pode usar em tortas rechonchudas ou em formas de torta:

Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de manteiga, resfriada e cortada em pedaços pequenos
- 1 xícara de leitelho
- 1/4 xícara de molho de pizza
- Queijo mussarela ralado
- Suas coberturas de pizza favoritas (por exemplo, calabresa, cogumelos, cebola, etc.)

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal.
2. Use os dedos para misturar a manteiga na mistura de farinha até que fique parecida com migalhas grossas.
3. Junte o leitelho e misture até formar uma massa. Não misture demais.
4. Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e amasse delicadamente por alguns minutos até ficar lisa e elástica.
5. Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por pelo menos 30 minutos em temperatura ambiente ou até 3 dias na geladeira.
6. Quando estiver pronto para fazer sua pizza, pré-aqueça suas tortas ou formas de torta de acordo com as instruções do fabricante.
7. Divida a massa em 6 porções iguais. Abra cada porção em um círculo de 15 cm.
8. Coloque um pedaço de massa em cada torta de pudgie ou forma de torta. Adicione uma colher de molho de pizza e cubra com queijo mussarela ralado e suas coberturas favoritas.
9. Feche as tortas ou tortas e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante.
10. Aproveite sua deliciosa pizza caseira!