O que é uma torta flutuante?

A torta flutuante é um prato popular no sul da Austrália, que consiste em uma torta de carne flutuando em uma tigela de sopa de ervilha. A torta é normalmente uma torta pequena e redonda de carne, e a sopa de ervilha é feita com ervilhas secas. A torta flutuante costuma ser servida com molho de tomate e vinagre.

Acredita-se que os flutuadores de torta tenham se originado no início de 1900 em Adelaide, no sul da Austrália. Eles eram populares entre a classe trabalhadora, pois eram uma refeição barata e farta. Os flutuadores de torta ainda são populares no sul da Austrália hoje e podem ser encontrados em muitos pubs, cafés e restaurantes.

Existem muitas variações diferentes do flutuador de torta. Algumas pessoas gostam de adicionar queijo ou bacon à torta, enquanto outras preferem adicionar um pouco de molho de pimenta ou molho inglês. As moscas volantes também podem ser feitas com diferentes tipos de tortas, como tortas de frango ou tortas vegetarianas.

A torta flutuante é um prato único e delicioso que vale a pena experimentar se você estiver no sul da Austrália.