Quais produtos químicos o suco de limão contém?

1. Ácido cítrico

O ácido cítrico é o principal ácido orgânico do suco de limão. É responsável pelo sabor amargo dos limões e também é encontrado em outras frutas cítricas, como laranja e toranja. O ácido cítrico é um ácido orgânico fraco com fórmula química C6H8O7. É um sólido incolor, inodoro e cristalino solúvel em água. O ácido cítrico é utilizado na preservação de alimentos, como acidificante e como aromatizante.

2. Ácido ascórbico (vitamina C)

O ácido ascórbico é uma vitamina solúvel em água essencial para a saúde humana. É encontrado em altas concentrações em frutas cítricas, como limões. A vitamina C é um antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos. Também é importante para a produção de colágeno, uma proteína encontrada na pele, ossos e músculos.

3. Ácido fólico

O ácido fólico é outra vitamina essencial solúvel em água encontrada nos limões. O ácido fólico é importante para a produção de glóbulos vermelhos e DNA. Também é essencial para o desenvolvimento do feto durante a gravidez.

4. Potássio

O potássio é um mineral essencial encontrado nos limões. Ajuda a regular o equilíbrio dos fluidos no corpo e é importante para a função muscular e nervosa. O potássio também ajuda a baixar a pressão arterial e a reduzir o risco de acidente vascular cerebral.

5. Magnésio

O magnésio é um mineral essencial encontrado nos limões. É importante para muitas reações bioquímicas no corpo, incluindo produção de energia, contração muscular e condução nervosa. O magnésio também ajuda a regular o ritmo cardíaco e a manter um sistema imunológico saudável.

6. Cálcio

O cálcio é um mineral essencial encontrado nos limões. É importante para a formação de ossos e dentes e também é essencial para a contração muscular, condução nervosa e coagulação sanguínea. O cálcio também ajuda a regular os batimentos cardíacos e a manter um sistema imunológico saudável.

7. Fósforo

O fósforo é um mineral essencial encontrado nos limões. É importante para a formação de ossos e dentes e também é essencial para a produção de energia, contração muscular e condução nervosa. O fósforo também ajuda a regular os batimentos cardíacos e a manter um sistema imunológico saudável.

8. Ferro

O ferro é um mineral essencial encontrado nos limões. É importante para a produção de glóbulos vermelhos e também essencial para a função muscular e produção de energia. O ferro também ajuda a regular o sistema imunológico e a manter uma gravidez saudável.

9. Zinco

O zinco é um mineral essencial encontrado nos limões. É importante para a produção de DNA e RNA e também é essencial para o sistema imunológico, cicatrização de feridas e percepção do paladar. O zinco também ajuda a regular o crescimento e desenvolvimento do corpo.

10. Cobre

O cobre é um mineral essencial encontrado nos limões. É importante para a produção de glóbulos vermelhos e também essencial para a síntese de colágeno e elastina, duas proteínas encontradas na pele, ossos e músculos. O cobre também ajuda a regular o sistema imunológico e a manter um sistema nervoso saudável.