Como faço para obter o suco de uma fruta lilikoi?

Método 1:usando uma colher

1. Lave e seque a fruta lilikoi. Inspecione-o para ver se há pontos moles ou machucados, o que pode indicar que está maduro demais.


2. Corte a fruta lilikoi ao meio. Use uma faca afiada para cortar cuidadosamente a fruta ao meio, no sentido do comprimento. Certifique-se de cortar a casca e a polpa, mas não totalmente as sementes.


3. Retire as sementes e a polpa com uma colher. Use uma colher pequena ou um boleador de melão para retirar as sementes e a polpa de cada metade da fruta. Tenha cuidado para não retirar a parte branca, pois isso pode tornar o suco amargo.


4. Coe o suco. Coloque uma peneira de malha fina sobre uma tigela ou jarra. Despeje as sementes e a polpa retiradas pela peneira para remover quaisquer sementes e polpa restantes.


5. Aproveite seu suco de lilikoi! O suco pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente. Você também pode adicionar adoçante, como açúcar ou mel, a gosto.

Método 2:usando um liquidificador

1. Lave e seque a fruta lilikoi. Inspecione-o para ver se há pontos moles ou machucados, o que pode indicar que está maduro demais.


2. Corte as pontas da fruta lilikoi. Use uma faca afiada para cortar as pontas da fruta, a cerca de 1/4 de polegada do caule e das pontas da flor.


3. Coloque a fruta lilikoi no liquidificador. Adicione cerca de 1/4 xícara de água ao liquidificador.


4. Misture até ficar homogêneo. Bata as frutas e a água em alta velocidade até obter uma mistura homogênea e sem pedaços visíveis de frutas.


5. Coe o suco. Coloque uma peneira de malha fina sobre uma tigela ou jarra. Despeje a mistura misturada na peneira para remover as sementes e a polpa.


6. Aproveite seu suco de lilikoi! O suco pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente. Você também pode adicionar adoçante, como açúcar ou mel, a gosto.