O martini clássico contém gin e vermute com a proporção habitual de 4 partes gin para 1 parte de vermute. Os dois são misturados com gelo e deve ser esticado de modo que não é deixado gelo na bebida e é, então, guarnecidos com um azeite ou uma casca de limão. Vermute tinto é mais doce, enquanto vermute branco é menos doce. Qualquer um pode ser usado de acordo com a preferência, e reduzindo a quantidade de vermute torna o mais seco cocktail.
Vodka Martini

O martini de vodca é uma variação conhecida no martini clássico, popularizada pelo personagem James Bond nos romances de Ian Fleming. Vodka substitui o gin, vodka utilizando 4 partes para 1 parte de vermute. Caso contrário, a mesma receita é seguida, e no mesmo enfeite é usado como o clássico.
Champagne Martinis

Uma variedade de receitas são utilizadas para martinis champanhe. A receita básica é composta por 2 partes champanhe para 1 parte de Cointreau licor de laranja. Prepare a taça de martini, primeiro colocando um pouco de água e alguns cubos de gelo nele e, em seguida, colocá-la no congelador. Usar um agitador para combinar os ingredientes e adicionar ao copo gelado. Decore com framboesas frescas. Variações incluem o uso de champagne com vodka e a possível adição de um licor e suco de romã com sabor de laranja. Outra variação utiliza uma mistura de champanhe, vermute seco, vodka e licor maraschino.
Martinez

Algumas pessoas afirmam que o martini Martinez é o conceito original atrás do cocktail martini apreciamos hoje. Ele contém gin, vermute doce, bitters Angostura e cerejas maraschino. Quantidades iguais de gin e vermute são usados. A receita é projetado para combinar adversária sabores doces e amargas, e o enfeite tradicional é um toque de limão. Às vezes ela é feita com o vermute mais populares seco. Se vermute doce está incluído, dá a Martinez um cor acaju.
A Gibson

O Gibson usa o gin ou vodka e dispõe de uma cebola em conserva cocktail como um enfeite . Dependendo do seu gosto preferido, 6-8 partes de gin ou vodka são usados ​​para 1 parte de vermute seco. Diz-se de ser inventada pelo artista, Charles Dana Gibson, que preferia seus cocktails com cebolas em conserva.