Como fazer um chá de Boba do coco-Flavored (5 etapas)

Boba Chá - ou chá da bolha - tem sido uma bebida favorita em Taiwan há anos. Ele agora é popular na América do Norte também. Uma mistura de chá preto ou verde com gelo, leite e quase qualquer sabor que você pode imaginar, é como latte gelado com um toque exótico. O melhor de tudo, ele tem tapioca "pérolas" na parte inferior de cada copo, esperando para ser sugada com uma palhinha extra-grande. Boba chá de coco é fácil de fazer em casa, se você tem os ingredientes certos. - E algumas palhas gigantes
coisas que você precisa
grandes pérolas de tapioca
água
Saucepan
Bacia
açúcar Brown
mel (opcional)
altos óculos
forte chá preto ou verde fabricado cerveja gelada
esmagado
leite regular ou baixo teor de gordura
regular ou baixo teor de gordura leite de coco
bebida shaker
palhas largas
Instruções

1. Preparar as pérolas de tapioca. Certifique-se de que você obtenha os grandes pérolas, desde mantimentos asiáticos costumam vender pérolas menores também. Traga 3 1/2 xícaras de água para ferver em uma panela. Adicione 1/2 xícara de pérolas à água fervendo, e deixá-los continuar a ferver durante 30 a 45 minutos, ou até que eles são claros.
   

2. Quando as pérolas são claros, pegue a panela fora do fogo e deixe as pérolas sentar-se na água quente por 30 minutos. Escorra e lave as pérolas em água morna.
   

3. Escorra as pérolas cuidadosamente e colocá-los em uma tigela. Polvilhe as pérolas com 2 colheres de sopa. açúcar mascavo e misture. Você também pode adicionar 1/2 colher de chá. mel com o açúcar mascavo, se você gosta. Divida as pérolas açucaradas igualmente entre dois copos altos.
   

4. Brew uma xícara de chá preto ou verde, certificando-se que é muito forte. Íngreme-lo por mais tempo do que o habitual, ou colocar em dois sacos de chá em vez de um. Coloque isso em uma bebida shaker junto com 1 xícara de gelo picado, mais mel a gosto, e cada copo de 1/2 leite e leite de coco. Ambos os tipos de leite pode ser cheio de gordura ou baixo teor de gordura, mas não desnatado.
   

5. Agite a mistura de chá até que é espumosa e borbulhante. Despeje em dois copos cheios de pérola em quantidades iguais, e colocar uma palha extra-largo em cada copo. Sirva imediatamente.