Qual é a melhor temperatura da água para preparar o chá?

A temperatura ideal da água para preparar o chá varia dependendo do tipo de chá, mas geralmente, a melhor faixa de temperatura é entre 71°C (160°F) e 100°C (212°F).

Aqui estão algumas diretrizes para diferentes tipos de chá:

* Chá verde:160°F - 185°F (71°C - 85°C)
* Chá Oolong:185°F - 205°F (85°C - 96°C)
* Chá preto:205°F - 212°F (96°C - 100°C)
* Chá de ervas:100°C (212°F)

Usar água muito quente pode fazer com que o chá fique amargo, enquanto a água muito fria não extrairá sabor suficiente das folhas do chá. Para uma xícara de chá mais saborosa, use um termômetro para garantir que a água esteja na temperatura correta.