Você pode congelar folhas de chá soltas para mantê-las frescas?

Não, você não pode congelar folhas de chá soltas para mantê-las frescas.
O congelamento faz com que a água das folhas de chá se expanda e quebre as paredes celulares. Isso prejudica o sabor e o aroma do chá, tornando-o achatado e insípido.