Como cozer diabéticos Blueberry Muffins (7 passos)

Ao fazer assados ​​para uma dieta para diabéticos você precisa limitar açúcar e hidratos de carbono. Muffins de mirtilo têm açúcar neles naturalmente devido ao açúcar nos bagos, por isso é melhor usar uma receita sem adição de açúcares. Você pode substituir o açúcar na maioria das receitas para produtos de panificação com um substituto do açúcar, como a sucralose, aspartame ou stevia
. Coisas que você precisa
Muffin estanho
papéis Muffin
Bacia de mistura
1 /4 de xícara de margarina
1/2 xícara de adoçante artificial
Espátula
2 claras de ovo 1/2 colher de chá de baunilha

1/4 xícara de leite desnatado
3/4 xícara iogurte desnatado puro
Whisk
1 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa
fermento em pó 1/4 colher de chá de sal

Sifter
Mixer
1 xícara de blueberries

Instruções

1. Preaqueça o forno a 375 graus. Definir um papel de muffin em cada copo de uma lata do muffin.
   

2. Combine margarina e sua escolha de substituto do açúcar em uma tigela grande. Creme os dois ingredientes, juntamente com uma espátula.
   

3. Use whisk para bater lentamente a clara de ovo, a baunilha, leite e iogurte desnatado para a mistura de margarina e substituto do açúcar.
   

4. Misture a farinha, o fermento eo sal em uma tigela separada. Peneire os ingredientes juntamente com uma peneira de mão até que sejam totalmente combinados.
   

5. Misture os ingredientes secos e molhados juntos em uma tigela. Use um misturador para se certificar de que os ingredientes são bem misturados.
   

6. Colher Blueberry Muffin massa em os papéis de muffin. Encha cada um com cerca de dois terços do caminho.
   

7. Asse os muffins de mirtilo por 20 a 25 minutos. Quando terminar, um palito deve entrar e sair do centro de um muffin e permanecer limpo. Muffins vai olhar fluffed e marrom na cor dourada.