Quanto fermento tem um grama?
O fermento é um fungo microscópico comumente usado na panificação e na fabricação de cerveja. A quantidade de fermento por grama pode variar dependendo do tipo de fermento e do teor de umidade. No entanto, em média, existem aproximadamente 12 mil milhões de células de levedura em um grama de levedura seca activa.
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