Ao substituir o açúcar mascavo pelo granulado as medidas são iguais nas xícaras?

Ao usar açúcar mascavo claro ou escuro embalado como substituto do açúcar branco em receitas, use as mesmas medidas de volume. Não são necessários cálculos de conversão ou ajustes, a menos que a receita exija especificamente uma determinada cor de açúcar mascavo.