É possível fazer violoncelo sem açúcar?

Sim, é possível fazer violoncelo sem açúcar em casa. Aqui está uma receita de violoncelo sem açúcar:

Ingredientes:

- 14 limões
- 1 garrafa (750 ml) de vodca
- 1 xícara (240 ml) de água
- 1/4 xícara (50 g) de substituto de açúcar granulado (como eritritol ou xilitol)

Instruções:

1. Lave e raspe os limões. Certifique-se de raspar apenas a parte amarela da casca, evitando a parte branca, pois pode deixar o violoncelo amargo amargo.

2. Em uma jarra ou recipiente de vidro grande, misture as raspas de limão, a vodca e a água. Mexa bem para combinar.

3. Cubra o frasco ou recipiente e guarde em local fresco e escuro por pelo menos 2 semanas, agitando ocasionalmente.

4. Após 2 semanas, passe a mistura por uma peneira de malha fina e coloque-a em uma jarra ou recipiente de vidro limpo. Descarte as raspas de limão.

5. Adicione o substituto do açúcar ao violoncelo coado e mexa até dissolver completamente.

6. Cubra o frasco ou recipiente e guarde em local fresco e escuro por mais 1-2 semanas para permitir que os sabores se fundam.

7. Depois de amadurecido, o violoncelo-limão está pronto para ser saboreado. Você pode servir gelado ou em temperatura ambiente.

Aproveite o seu violoncelo caseiro sem açúcar! Lembre-se de consumir com moderação, pois mesmo as versões de álcool sem açúcar podem ter efeitos negativos à saúde se consumidas em excesso.