Como se preparar para Amêndoas Flour (6 etapas)

Almond farinha, um substituto para a cevada, trigo e farinha de centeio, é rica em proteínas e pobre em açúcar e carboidratos. Não contém glúten, por isso é ideal para aqueles que são baseados em farinhas de glúten para sensíveis ou alérgicas. Farinha de amêndoa tem um sabor doce, de noz e pode adicionar umidade para assados ​​como bolos e pães. Com a preparação e método adequado, você pode transformar amêndoas inteiras em farinha de amêndoa para toda sua receita sem glúten precisa
. Coisas que você precisa
3 xícaras de água
Caçarola
2 xícaras de amêndoas, todo
processador Filtro
Food
recipiente com tampa hermética

Instruções

1. Ferva a água em uma panela. Quando a água chega a ferver, acrescente as amêndoas, e continuar a ferver durante 90 segundos.
   

2. Despeje as amêndoas em uma peneira, e esperar por eles para esfriar o suficiente para que você pode tocar eles. Quando você é capaz de tocá-los, esfregue delicadamente as amêndoas com os dedos para remover a pele.
   

3. Permitir que as amêndoas para secar completamente. Se a água permanece sobre as amêndoas, essas etapas poderiam produzir manteiga de amêndoa em vez de farinha de amêndoa. Quando eles estão secos, despeje-os em um processador de alimentos.
   

4. Use a configuração de pulso no processador de alimentos para que as amêndoas são trituradas gradualmente. Se você moer as amêndoas muito rapidamente, eles poderiam liberar muito petróleo e, mais uma vez, tornar-se manteiga de amêndoa. Continue a pulso até que as amêndoas se assemelham a uma flor de farinha.
   

5. Despeje a farinha de amêndoas em um recipiente com uma tampa hermética.
   

6. Loja no recipiente na geladeira. Por causa de seu alto teor de proteína, farinha de amêndoa irá estragar se deixada à temperatura ambiente por um longo período de tempo.