Dalda ghee é mais benéfico do que ghee puro?

Não, o dalda ghee não é mais benéfico do que o ghee puro. Na verdade, é geralmente considerado menos saudável. Dalda ghee é um óleo vegetal parcialmente hidrogenado, o que significa que passou por um processo que altera a estrutura dos ácidos graxos do óleo, tornando-os mais saturados. Este processo cria gorduras trans, que são conhecidas por serem prejudiciais à saúde. Já o ghee puro é feito de leite de vaca puro e não contém gorduras trans. Também é uma boa fonte de vitaminas A e E.