O que significa 1 por cento de gordura do leite?

Quando o leite é homogeneizado, a gordura do leite é quebrada em pequenas gotas e distribuída uniformemente por todo o líquido. Isso evita que o creme suba e permite um produto macio e consistente.

O termo "1% de gordura do leite" significa que o leite contém 1% do seu peso em gordura. Em comparação, o leite integral contém cerca de 3,5% de gordura do leite, enquanto o leite desnatado contém menos de 0,5%.

1% de gordura do leite é uma escolha popular para quem procura uma opção de leite com baixo teor de gordura que ainda tenha um pouco da riqueza e do sabor do leite integral. É também uma boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais, tornando-se uma escolha nutritiva para pessoas de todas as idades.