Usando cubos de gelo pode deixar o seu batido com grandes pedaços de unmelted gelo nele, porque a maioria dos liquidificadores não pode moer gelo também. Em vez disso, use frutas congeladas que é mais suave e combina de forma mais uniforme e suave do que gelo. Se o gelo é chamado para em sua receita smoothie, adicionar apenas alguns cubos de gelo ou tente usar gelo picado.
Use o Blender direito

Usando um liquidificador que doesn ' t tem muita potência pode deixá-lo com um smoothie que não é totalmente misturado. Outro problema com os misturadores é que a maioria tem as lâminas apenas no fundo, de modo que os ingredientes do smoothie não ficam misturados uniformemente a menos que os ingredientes no topo são empurrados para a parte inferior. Certifique-se que seu liquidificador é poderoso e tem a capacidade de misturar uniformemente puxando os ingredientes para as lâminas, ou use acessórios ou lâminas extras que ajudam com o processo de mistura.
Ordem dos ingredientes

Adicionando gelo ou ingredientes congelados antes de mais nada ao fazer seu smoothie pode levar a smoothies robustas. Misture gorduras, líquidos, iogurte e quaisquer outros ingredientes descongeladas em primeiro lugar, e certifique-se a mistura é bom antes de adicionar qualquer fruta congelada, gelo ou pós. Ao adicionar outros ingredientes para a sua base lisa, não se esqueça de adicionar ingredientes adicionais separadamente e bata por 10 a 20 segundos depois de cada um foi adicionado.
Fazer pequenos lotes

Não sobrecarregue o seu liquidificador adicionando mais ingredientes do que ele pode manipular, ou você pode acabar com um smoothie parcialmente misturado. Se você planeja fazer smoothies para uma multidão, fazer vários lotes menores em vez de um grande. Lotes menores produzem mais bem misturado bebidas.