Como cozinhar Campo Cress

Similar ao sabor e aparência de agrião, agrião campo é um primo mais selvagem que cresce em todo o sudeste dos Estados Unidos. É mais fortemente com sabor do que seu primo e tem um sabor ligeiramente picante. Se você não tem acesso a agrião selvagem, procure o frondoso, vegetal verde em mercados de agricultores e mercados de especialidade. Também conhecido como & quot; creasy verdes & quot; ou & quot; sequeiro agrião, & quot; campo agrião pode ser substituído por agrião, espinafre ou outros verdes tenras
. Coisas que você precisa
Bacia
Saucepan com tampa
Steamer cesta ou coador
Skillet
Cooking óleo
para micro-ondas prato
papel de cera ou micro-ondas plástico
Preparando Campo Cress

1. Agite a sujeira solta, em seguida, cortar o duro caules do agrião.
   

2. Coloque o agrião em uma bacia de água morna. Misture a água delicadamente com as mãos para soltar areia e cascalho, em seguida, retire o agrião e deitar fora a água.
   

3. Encha a tigela com água fresca e lavar o agrião novamente. Continue a enxaguar até que não o agrião grão aparece na parte inferior da taça.
   Vapor, Saute ou microondas
   

   1. Para vapor campo agrião, coloque uma pequena quantidade de água numa panela grande. Vire o calor para o alto e trazer a água para ferver, reduza o fogo para médio-baixo para que a água ferve. Coloque o agrião campo lavado em uma cesta do navio ou coador, em seguida, coloque a cesta na panela com o fundo do navio acima da água fervendo. Tampe a panela e cozinhar a agrião até que as folhas estejam macios -. Geralmente cerca de 3 a 5 minutos
      

   2. campo Saute agrião em uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo de cozinha quente, usando aproximadamente 1 colher de chá de óleo para cada 3 xícaras de agrião. Refogue o agrião no médio-alto por cerca de 2 a 3 minutos, mexendo sempre. Você também pode refogue o agrião em uma pequena quantidade de frango ou caldo de legumes quente.
      

   3. Microondas campo úmido agrião em um prato de microondas-safe com nenhum líquido adicional. Cubra o prato frouxamente com papel de cera ou micro-ondas filme plástico e deixe cozinhar o agrião por cerca de 4 a 5 minutos, ou até que as folhas estejam macios.