A salada de atum é segura para comer se tiver sido congelada e depois descongelada e aquecida?

Não, a salada de atum não é segura para comer se tiver sido congelada, descongelada e aquecida. As bactérias que podem causar intoxicação alimentar podem sobreviver ao congelamento e multiplicar-se rapidamente quando o alimento é descongelado. Aquecer a salada de atum não matará todas as bactérias e você ainda poderá ficar doente se comê-la.


- A salada de atum deve ser consumida dentro de 2 a 4 dias quando congelada e deve ser consumida completamente assim que for aquecida

- Ao reaquecer a salada de atum congelada e descongelada, certifique-se de aquecer a salada corretamente. Certifique-se de que sua salada esteja aquecida a 165°F. Use um termômetro de alimentos para verificar se atingiu essa temperatura interna.