Como fazer Prime Rib Pan Gravy (3 etapas)

Depois de ter torrado sua costela você vai ter esses pingos saborosos maravilhosas que você não deve perder. Aqui está uma receita que irá grande com o seu assado
. Coisas que você precisa
1 xícara de vinho 1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de farinha
1 caldo de carne qt
sal e pimenta
Instruções

1. Primeiro você vai querer remover o seu assado e deixe descansar. Leve o seu manteiga em uma panela e deixe derreter. Misture a farinha para fazer um colar também conhecido como um roux. Adicione o caldo de carne mexendo vigorosamente. Deixe este engrossar em fogo médio. Ele vai precisar para ferver por a farinha para cozinhar para fora. Não deixe ferver e misture muitas vezes para não empelotar.
   

2. Coloque a assadeira ao fogo e adicione oi copo de vinho para deglaze. Mexa tentar obter tudo do fundo da panela. Você vai querer deixar isso reduzir até que ele fica a cerca de meia xícara de líquido.
   

3. Coe o gotejamento pan para o molho engrossar. Tempere a gosto com sal e pimenta. O link costela assada receita está na seção de recursos abaixo.