Como Fry Legs frango congelado

Se você se esqueceu de descongelar os pés de galinha que você planejou para servir para o jantar, você pode pensar que você tem que encontrar uma carne diferente para cozinhar para a refeição. No entanto, frango congelado pode ser cozinhado no forno ou no fogão. Considere fritar o frango em uma fritadeira. No entanto, ter cuidado, porque quando o gelo derrete nas frango e interage com o óleo quente, ele irá criar pequenas rajadas de petróleo.
Coisas que você precisa
Óleo, vegetal ou
canola fritadeira
Pot
Placa
Bowls
massa Wet
massa seca
Temperos Frying termômetro
Tongs
saco de papel marrom
toalhas de papel
Bolinho de rack de arrefecimento
Instruções

1. Pour canola ou óleo vegetal em uma frigideira até que ele atinja a marca de preenchimento designado. Regule a temperatura a 360 graus F. Ou despeje cerca de 2 polegadas de óleo em uma panela pesada-aferida profundo. Coloque a panela no fogão e ajustar o fogo para médio.
   

2. Lavar as pernas de frango congelados com água fria e coloque em um prato. A água vai derreter o gelo que prende as peças de carne juntos fazendo é mais fácil para cobrir com massa.
   

3. Siga as instruções para a sua receita de frango frito, e criar uma massa úmida e uma massa seca mergulhe o seu frango congelado. Algumas receitas chamam para um leitelho temperado húmido massa, mas você pode também bater e tempere alguns ovos para a massa molhada. Alguns ingredientes comuns usados ​​para temporada o batedor são sal, pimenta preta, páprica, alho em pó e pimenta caiena. Use os mesmos temperos para dar sabor à farinha para uma massa seca. Você não precisa usar tanto uma massa úmida e seca, mas a massa molhada vai ajudar o seu stick de farinha temperada para os pés de galinha.
   

4. Mergulhe cada perna de frango congelado na massa molhada antes mergulhando-o na massa seca. Ou temporada o frango antes de o colocar na massa molhada e dragagem na massa farinha temperada seco.
   

5. Coloque os pés de galinha agredidas na panela fritadeira ou fritar e cubra com uma tampa para evitar -se de ser queimado por óleo. Frango congelado precisa para cozinhar aproximadamente 50 por cento mais do que seria se fosse descongelado. Em uma frigideira, frango congelado precisa para cozinhar por cerca de 18 a 22 minutos. No fogão, ele vai precisar para fritar o frango por nove a 12 minutos antes de virar e cozinhar o outro lado da carne para outro nove a 12 minutos. Em geral, galinha precisa ser cozido até atingir uma temperatura interna de 165 graus F.
   

6. Coloque um saco de papel marrom ou algumas toalhas de papel no âmbito de um rack de arrefecimento cookie. Retire o frango do óleo quente e coloque em uma cremalheira refrigerando cookie. O óleo irá drenar a partir do frango para o papel abaixo dela.