Como Ferva desossadas frango metades (4 etapas)

fervido requer praticamente nenhum esforço, eo resultado é concurso, frango suculento que pode ser desfiado ou picado para uso em uma variedade de guisados, sopas, guisados ​​ou pratos de macarrão. Porque é necessária nenhuma gordura, o frango é apropriado para uma dieta de baixo teor de gordura ou para as pessoas que optam por contar calorias. Comece com uma alta qualidade de frango desossado metade. A técnica também pode ser usada para um frango inteiro, ou para desossada ou desossada de peitos de frango
. Coisas que você precisa
grande pote com tampa
água fria
carne termômetro

Vegetais desbastados ou temperos
Fork ou faca
Instruções

1. Coloque o frango desossado metade em uma panela grande cheia de água fria sobre o fogão. Coloque a tampa na panela e virar o queimador para médio alto.
   

2. Adicionar vegetais ou temperos picados para a água, se desejado, como legumes ou temperos irá adicionar sabor. As opções incluem aipo paus, pedaços de cebola, cenoura, pimenta, sal, folhas de louro, esmagar os dentes de alho ou um raminho ou alecrim.
   

3. Vire o calor para baixo, logo que a água começa a ferver, como a água não necessita de alcançar uma fervura completa. Permitir que o frango a ferver até que a temperatura interna é de 160 graus F. Embora o tempo de cozedura vai depender do tamanho da metade de frango e o meatiness do frango, cozinhar deve levar entre 30 minutos e uma hora.
   

4. Retire o frango cozido da panela. Permitir que o frango esfriar um pouco, em seguida, use um garfo para rasgar a carne. Alternativamente, o corte em pequenos pedaços de frango. Prepare ou sirva o frango cozido como desejado.