Como Parboil and Grill de frango Quarters (6 etapas)

Enquanto você pode querer trimestres de frango grelhado para o jantar alguns noite, você não pode querer estar sobre uma grelha quente durante toda a noite. Não se preocupe. Quando você parboil ou parcialmente ferver o frango antes colocando-o em uma grelha quente, você cortar o seu tempo de cozimento a um mínimo e cortar a chance de servir carne parcialmente cozinhada. Você pode parboil e trimestres Chicken Grill notavelmente fácil, desde que você tenha as ferramentas certas
. Coisas que você precisa
trimestres de frango
Stockpot, grande
Água
3 colheres de sopa. tempero de sal 3 colheres de sopa
. alho em pó
Cayenne pimenta
Sal Grill, pré-lit
Tongs
carne termômetro
Instruções

1. Lavar os trimestres de frango sob água fria e coloque-os em uma panela grande estoque.
   

2. Cubra os trimestres de frango com água fria. Adicionar cerca de 3 colheres de sopa. tempero sal e 3 colheres de sopa. alho em pó para a panela. Esta vontade temporada a carne como ele cozinheiros, bem como tempero no caldo que você está criando.
   

3. Coloque a panela em um queimador virou-se para o calor médio. Ferva por 7 minutos. Não cozinhar a carne todo o caminho; você vai terminar cozinhá-lo em uma grade.
   

4. Vire o calor fora e coloque os quartos de frango em uma única camada em uma bandeja. Polvilhe pimenta caiena e sal em ambos os lados do frango.
   

5. Coloque o frango em uma grelha pré-aquecida. Feche a tampa e deixe a carne cozinhar por cerca de 8 minutos. Se você tiver frango restante em sua panela, repita o Passo 4.
   

6. Virar o frango, feche a tampa e deixe cozinhar por mais 8 minutos. A carne é terminar de cozinhar quando o fluido claro se esgotar quando você espeta-lo ou um termômetro inserido pela coxa lê 165 graus F.