Como fazer uma galinha e do vegetal Stir Fry (6 etapas)

Para uma fácil de preparar, saboroso prato principal, fazer frango e fritada vegetal do stir. Esta técnica de cozimento é amplamente utilizado em toda a Ásia e se tornou popular nos Estados Unidos na década de 1970. Adicione um pouco de temperos e legumes para frango para criar um jantar em família com temática asiática ou uma refeição elegante para servir empresa. Os vegetais mantêm os seus crispness, nutrientes e cores brilhantes, resultando em pratos que são tão saborosa e visualmente atraente
. Coisas que você precisa
2 pequenas tigelas página 4 colher de chá. amido de milho
1 xícara de caldo de frango com redução de sódio Página 2 colheres de sopa. molho de soja reduziu-de sódio
Wok ou frigideira grande
escumadeira
£ 1 desossadas, peito de frango sem pele
2 colheres de sopa. azeite de oliva, divididos
faca de cozinha afiada
1 a 1/2 xícara cauliflowerets frescos
1 a 1/2 xícara de brócolis frescos
2 cenouras médias
uma pequena pimenta doce
uma pequena
cebola 1 dente de alho, picados
1/2 colher de chá.
sal 1/2 colher de chá. pimenta
1/4 a 1/2 colher de chá. esmagados flocos de pimenta vermelha
quente cozido
arroz
Instruções

1. Misture o amido de milho, caldo de galinha e molho de soja em uma pequena tigela até ficar homogêneo; definir a mistura de lado.
   

2. Aqueça uma colher de sopa de óleo na frigideira em fogo médio-alto. Frite o frango até que já não é rosa. Use a escumadeira para remover o frango da frigideira para uma tigela; manter o warm frango.
   

3. Use uma faca afiada para cortar as cenouras em fatias 1/8 polegadas. Corte o pimentão ea cebola em tiras finas de estilo julienne. Aqueça o restante colher de sopa de óleo na frigideira. Adicione a couve-flor, brócolis, cenoura, pimenta e cebola na frigideira. Frite os legumes por 4-6 minutos ou até que fiquem crocantes-concurso.
   

4. Adicione os flocos de alho, pimenta, sal e pimenta moída para os vegetais na frigideira. Mexa para misturar, e cozinhe por um minuto
   

5. Agite a mistura de amido de milho na pequena tigela para reblend-lo.; adicioná-lo aos legumes na frigideira. Levar o líquido para ferver. Cook e agita-se durante 2-3 minutos ou até que o molho engrossado. Adicione o frango de volta para a frigideira e cozinhe até que o frango esteja aquecido.
   

6. Remova o salteados do calor. Sirva sobre o arroz quente.