galinhas Fryer são de 7 a 13 semanas de idade, enquanto galinhas torrefadoras são de 3 a 5 meses de idade.

Tamanho

galinhas Fryer pesam entre 1 e 4 1/2 lbs. Roasters são maiores e pesam entre 3 1/2 e £ 7 .
Porção

Toda uma fritadeira frango é tipicamente comida suficiente para servir 3-4 pessoas , e um frango roaster serve entre cinco e sete pessoas.
Flavor

A carne de uma galinha torrador é tipicamente mais saboroso do que uma fritadeira.

Tender

enquanto a carne torrador é concurso , bem como, a carne do frango fritadeira é especialmente macia.