Quantos frangos inteiros para alimentar 50 pessoas?

O número de frangos inteiros necessários para alimentar 50 pessoas depende de vários fatores, como o tamanho dos frangos e o tamanho da porção desejada por pessoa. Para estimar o número de frangos inteiros necessários, considere o seguinte:

1. Tamanho médio do frango: Suponha que um frango inteiro médio pese cerca de 1,36 a 1,81 kg (3 a 4 libras).

2. Tamanho da porção: Uma porção típica de frango é cerca de 1/2 a 3/4 libra (0,23 a 0,34 kg) de carne cozida por pessoa.

3. Permitir peso ósseo: Aproximadamente 25-30% do peso de um frango inteiro consiste em ossos. Deduza essa porcentagem para determinar a quantidade de carne comestível.

Usando essas suposições, aqui está um cálculo aproximado:

1. Supondo um peso médio de frango de 3,5 libras (1,59 kg) e uma porção de 1/2 libra (0,23 kg) de carne cozida por pessoa:

- Carne Comestível por Frango:3,5 libras * (1 - 0,25) =2,63 libras (1,19 kg) de carne

- Número de porções por frango:2,63 / 0,5 =5,26 porções

- Quantidade de Frangos Inteiros para 50 Pessoas:50 pessoas / 5,26 porções por frango =9,51 frangos

Como você não pode comer frango fracionado, é melhor arredondar para 10 frangos inteiros.

2. Para uma porção maior de 3/4 libra por pessoa:

- Carne Comestível por Frango:3,5 libras * (1 - 0,25) =2,63 libras (1,19 kg) de carne

- Número de porções por frango:2,63 / 0,75 =3,5 porções

- Número de Frangos Inteiros para 50 Pessoas:50 pessoas / 3,5 porções por frango =14,29 frangos

Arredonde até 15 galinhas inteiras para este cenário.

Lembre-se, este cálculo fornece uma estimativa baseada em valores médios. O número real de frangos necessários pode variar dependendo das circunstâncias e preferências específicas. É sempre melhor tomar algumas porções extras ou fazer ajustes com base nas preferências e no tamanho das porções do seu grupo.