Você pode congelar frango marinado cru?

Sim, você pode congelar frango marinado cru, mas há algumas coisas que você deve ter em mente:

Use um recipiente hermético: Frango marinado em um líquido saboroso é suscetível a queimaduras de congelamento, por isso é fundamental armazená-lo em um recipiente hermético. Isso ajudará a evitar que a marinada evapore e o frango resseque.

Não deixe marinar o frango por muito tempo: Embora marinar o frango seja essencial para realçar seu sabor, mariná-lo por muito tempo pode deixar a carne dura. Para frango cru, recomenda-se mariná-lo por no máximo 24 horas, e 8 a 12 horas geralmente é suficiente.

Descongele o frango corretamente: Quando estiver pronto para cozinhar o frango, descongele-o na geladeira durante a noite ou em água fria corrente por algumas horas. Nunca descongele o frango à temperatura ambiente, pois isso pode promover o crescimento de bactérias nocivas.

Cozinhe bem o frango: Após o descongelamento, cozinhe bem o frango a uma temperatura interna de 74 graus Celsius (165 graus Fahrenheit) para garantir sua segurança.

Seguindo essas dicas, você pode congelar e cozinhar frango marinado cru com segurança, sem comprometer seu sabor ou qualidade.