Como cozinhar Grão de bico seco em uma panela de barro

Grão de bico, também conhecido como grão de bico, legumes são de cor bege que estão cheios de nutrientes, como ferro, ácido fólico e vitamina B6. Você pode usar versáteis, grão de bico de sabor suave para criar uma variedade de pratos saudáveis, incluindo sopas, ensopados e hummus. Você deve cozinhar grão de bico seco durante várias horas antes de prepará-los para criar uma consistência macia. Por conveniência, preparar os legumes em uma panela de barro, enquanto você vai sobre o seu dia
. Coisas que você precisa
£ 1 bico seco
Colander
2 1/2 quart panela de barro
Temperos, tais como sal, pimenta, legumes ou ervas secas, a gosto
Instruções

1. Coloque 1 libra de bico seco em uma peneira. Lave os legumes em água corrente como você classificar através deles e procurar qualquer sujeira ou detritos.
   

2. Transferir o grão de bico enxaguados e ordenados em uma panela de barro 2 1/2 litro. Despeje 7 copos de água ao longo dos legumes.
   

3. Adicione os temperos, como sal, pimenta preta cebola picada, alho picados, uma folha de louro ou orégano, tomilho ou manjericão, para o panela de barro para aromatizar se você desejar. Misture os ingredientes bem.
   

4. Cubra a panela de barro e cozinhe o grão de bico em alta por quatro horas ou baixa durante oito horas. O grão de bico deve ter uma consistência macia, suave.