Como cozinhar Barramundi no Forno (5 etapas)

Com o seu doce, sabor amanteigado e textura delicada, barramundi é um delicioso complemento para o seu prato. Barramundi é encontrada selvagem ao largo das costas do norte da Austrália, mas é também fazenda-raise para o mercado americano através de métodos ambientalmente responsáveis. Celebridade médico Dr. Oz saudado filé como um superalimento em 2010, anotando seus altos níveis de ômega-3 ácidos graxos saudáveis ​​para o coração. Como um bônus adicional, filé é facilmente cozido no forno e presta-se a uma variedade de receitas
. Coisas que você precisa
assadeira ou prato
Foil (opcional)
spray de cozinha, manteiga ou óleo
Sal e pimenta
temperos adicionais, molho ou esmalte (opcional)
Fork ou faca
Instruções

1. Solicitar que o seu peixeiro limpa, coragem e escalas filé de peixe inteiro, se ele ainda não tiver sido feito. Mais frequentemente, você vai encontrar filé em forma de filé, tanto fresco e congelado. Olhe para os filetes de luz, perolado carne rosada.
   

2. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit para filetes de cozimento barramundi, ou 450 F, se você está planejando assar um peixe inteiro. Se você está grelhar filés, coloque o rack no seu forno para que o peixe vai ser de cerca de 4 polegadas do calor antes de pré-aquecer o forno.
   

3. Prepare uma assadeira ou prato por aspersão levemente com spray de cozinha, enxugando-o com manteiga ou levemente lubrificando-lo. Você também pode alinhar seu assadeira com papel alumínio ou folha para fazer a limpeza adicional fácil.
   

4. Tempere o peixe. Mantenha-o simples por aspersão o filé com sal e pimenta, ou fazendo um molho de manteiga de limão simples chuviscou sobre os peixes quando cozer. Para um prato mais complexa, fazer um esmalte para escovar em seu filé antes, e no meio, grelhar-lo. Alguns dos sabores que par bem com este peixe leve incluem rúcula, molho de peixe, alho, pimentões verdes, coentro, limão, cebolinha, molho de soja e cebolinha.
   

5. Asse seus filetes barramundi em um prato coberto com papel alumínio por cerca de 25 minutos, ou até que a carne é branca e levemente esquisito quando você insere um garfo ou uma faca na parte mais espessa do filé. Se você está assar um peixe inteiro, você pode deixar a sua assadeira descoberto e asse por cerca de 15 a 20 minutos. Grelhe filé para cerca de oito minutos para cada polegada de espessura. Depois de três a cinco minutos, com escova esmalte, se você estiver usando-o, em seguida, grelhe cerca de cinco minutos a mais.