Como tirar o gosto de peixe Fora do Baixo branco Filetes

Baixo Branco é um peixe de água doce comum em lagos e rios em todo os Estados Unidos. Carne baixo branco é uma adição saudável à mesa do jantar, pois é rica em proteínas e ácidos graxos ômega 3. No entanto, o baixo branco, muitas vezes é acompanhada por um gosto forte, suspeito que muitos acham desagradável. Você pode obter o gosto de peixe fora de filetes de perca brancos assim que a carne vai assumir o sabor de qualquer temperos adicionados à receita. Permitem a seis horas de tempo de preparação antes que você pretende cozinhar suas filetes.
Coisas que você precisa
Raso tigela com tampa
Buttermilk
vinagre branco
Papel água
toalhas
Instruções

1. Coloque os filetes de perca branca dentro da tigela rasa. Pour leitelho suficiente sobre a parte superior do peixe para cobrir completamente os filetes. Coloque a tampa na tigela e leve à geladeira por quatro horas.
   

2. Retire os filés do leitelho. Descarte o leitelho e enxaguar tanto a tigela e os filés com água fria.
   

3. Coloque os filetes de volta na tigela. Despeje vinagre branco o suficiente na tigela para vir até a metade dos lados dos filés. Despeje água fria na bacia até que o líquido cobre a parte superior dos filés. Coloque a tampa sobre a tigela e leve à geladeira por duas horas.
   

4. Lave os filés com água fria e descartar a mistura de vinagre e água. Pat os filetes secar com toalhas de papel e se preparar de acordo com sua receita escolhida.