O que é caldeira de peixe?

Caldeira de peixe refere-se a um tipo de aparelho de cozinha ou panela projetado especificamente para ferver peixe inteiro. Normalmente consiste em uma panela ou recipiente grande e fundo feito de aço inoxidável ou alumínio, com uma inserção ou cesta perfurada ou ranhurada que contém o peixe.

A caldeira de peixe é enchida com água e o peixe é colocado no cesto ou encaixe, o que permite que a água circule e cozinhe o peixe por igual. A água geralmente é temperada com diversas ervas, temperos e outros ingredientes para realçar o sabor do peixe.

As caldeiras de peixe são comumente usadas para cozinhar peixes inteiros, como truta, salmão ou robalo. Eles são populares em certas culturas e cozinhas, especialmente onde o peixe é um alimento básico. Eles podem ser usados ​​em fogões de mesa ou sobre fontes de calor externas, como fogueiras ou churrasqueiras.

Usar uma caldeira de peixe pode ser uma maneira conveniente e eficiente de cozinhar peixe, pois permite fácil manuseio e até mesmo cozimento. O design perfurado ou ranhurado do inserto permite que a água escoe do peixe, evitando que fique encharcado. Além disso, a caldeira de peixe pode ser utilizada para cozinhar legumes ou outros acompanhamentos junto com o peixe, tornando-se uma ferramenta versátil para preparar refeições completas.