Como usar uma caixa de fumante de Gás grelhar (8 etapas)

fumaça Madeira dá um tempero natural para carne durante grelhar que traz churrasco ao ar livre para um novo nível. Embora muitas vezes associada com grades e fumantes a carvão vegetal, grelhadores a gás tornam-se dispositivos para fumar com a adição de raspas de madeira molhadas e recipientes pequenos de metal conhecidos como caixas fumador. Usando esses dispositivos permite o melhor dos dois mundos -. O sabor do fumo de madeira com a comodidade e facilidade de limpeza inerente grelhar gás
Coisas que você precisa
£ 5. chips de madeira fumadores
grande tigela de plástico ou azeite balde
1 xícara de fio escova da grade
Instruções

1. Despejar a fumar madeira fritas em uma bacia ou balde de plástico grande e molho em água por pelo menos uma hora antes da hora de grelhar.
   

2. Scrub todos carvão e detritos da grelha da grade, usando o pincel grelha.
   

3. Light todos os queimadores grade, feche a tampa e deixe a câmara de grelhar para aquecer a cerca de 400 graus Fahrenheit
   

4. .

   Mergulhe uma toalha de papel dobrado em azeite de oliva, abrir a tampa da grade e usar pinças de grelhar de cabo longo para arrastar a toalha em toda a grelha da grade limpo para lubrificar a superfície de cozimento.
   

5. Coloque um punhado de lascas de madeira molhadas no interior do caixa de fumante de metal e colocar a tampa de volta.
   

6. Levante a grelha de churrasqueira com um alicate de cabo longo e colocar a caixa de fumante diretamente sobre o queimador no lado mais à direita da grelha. Feche a tampa e calor até que a caixa de fumante começa a emitir fumaça de madeira.
   

7. Posicione a carne na grelha acima dos queimadores de deslocamento da caixa de fumante.
   

8. Feche a tampa do grill e cozinhar para as temperaturas de carne desejados ou recomendados.